Happy Sunday meine Lieben und heute gibt es den Post zum perfekten Sonntag Morgen, zu meinem persönlichen perfekten Sonntag Morgen! Was für mich dazu gehört und was mein Lieblingsfrühstück ist. Außerdem möchte ich euch unbedingt von meinem Fastenzeit-Plan berichten und wie es aktuell so läuft damit – immerhin halte ich mich schon fünf Tage daran!

Ausschlafen!

Wenn der Morgen perfekt sein soll, dann muss ich natürlich ausschlafen können – es gibt für mich nichts Schlimmeres, als wenn Sonntage in Stress und Hektik ausarten. Dafür ist es super wichtig das richtige Bett und Schlafzimmer zu haben und ich kann sagen, ich fühle mich aktuell in meinem super super wohl. (Falls ihr es noch nicht enddeckt habt, in der neuen „Kategorie“ Interieur, gibt es ab sofort ein paar Roominspirationen und DIY Ideen kommen auch noch dazu).

Das perfekte Schlafzimmer kann nur noch besser werden mit der richtigen Bettwäsche. Ich habe mir welche bei der Beach House Company* bestellt, weil die Farbe Coffee perfekt in mein Schlafzimmer und zu meiner Wand in Holzoptik gepasst hat. Bei Bettwäsche ist mir Qualität durchaus immer sehr wichtig, aber ich hätte nicht erwartet, dass eine Bettwäsche so super weich sein kann. Obwohl 100% Baumwolle schon für Qualität steht, haben mich die ersten „Tests“ total von der Bettwäsche überzeugt und meine Erwartungen übertroffen – wie man doch immer so schön sagt. Mittlerweile versuche ich immer, dass ich sie tagsüber wasche und danach direkt wieder beziehen kann, weil ich gar nicht mehr wechseln möchte. Außerdem stimmt mich das Logo total auf Urlaub ein – bei dem miesen Wetter in Deutschland, kann ich ein bisschen Urlaubsstimmung auf jeden Fall gebrauchen und so ein Haus am Strand wäre da doch perfekt oder?

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Lieblingsfrühstück

Pancakes, pancakes, pancakes – es geht einfach nichts, wirklich nichts über pancakes. Nach dem ich aufgestanden bin, gibt es bei mir erst mal einen Kaffee – okey, der Kaffee geht wohl über die Pfannkuchen, ganz getreu dem Motto: „But first, coffee!“.

Random fact: ich liebe Kaffee: Morgens, Mittags, Abends, auch direkt bevor ich ins Bett gehe und schlafen kann ich danach trotzdem super. #coffeeaddict

Zurück zu den Pfannkuchen, egal ob ich aktuell gerade Faste, dazu komme ich später noch, oder einfach generell, ich liebe protein pancakes. Unter der Woche bin ich meistens nicht motiviert welche zu machen oder mir fehlt einfach die Zeit, aber Sonntags freue ich mich richtig darauf. Dazu gibt es meist frisches Obst, je nachdem was Kühlschrank und Gefrierfach eben gerade so her geben.

Und hier das Rezept:

(reicht locker für zwei Personen)

  • eine große reife Banane
  • etwas „Kokosnussmilch“ (ich benutze immer den Kokosnussdrink von Alpro)
  • 60g Proteinpulver
  • 100g Quark
  • 2 Eier
  • 1TL Backpulver
  • Kokosöl zum Anbraten
  • Obst als Topping

Zuerst die Banane pürieren und dann die restlichen Zutaten dazu geben und gut mischen, falls der „Teig“ zu flüssig ist, noch etwas mehr Proteinpulver hinzugeben oder wer mag, kann auch gerne Haferflocken unter mischen. Falls der „Teig“ zu fest ist, noch etwas von der Milch dazu geben – einfach testen, das merkt ihr schon beim backen. Die Geschmacksrichtung des Proteinpulvers variiere ich, je nachdem auf was ich gerade Lust hab – oft Kokosnuss von foodspring.de oder Cookies & Cream von womensbest.de, Himbeere oder einfach Vanille. Dann gebe ich löffel weise den Teig in Pfanne, in welche ich zuerst etwas Kokosöl gebe – einmal wenden, austrappeln, mit Obst garnieren und fertig!

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Liebt ihr Pancakes auch so wie ich oder was ist euer Lieblingsfrühstück?

 

0 Comments

#inmybed |Perfect Sundays w/ protein pancakes

  1. Deine Fotos sehen absolut toll aus – und dein Bett! Der Hammer!!!
    Die Pancakes sehen auch absolut wunderbar aus, da bekomme ich glatt nochmal Hunger. 🙂
    Eine Detox Kur hab ich zwar noch nicht gemacht, aber ich nehme es mir schon länger mal vor!

    Einen tollen Freitag wünsche ich dir!

    Liebe Grüße,
    Sandra von https://sandritasol.blog <3

  2. Ach das freut mich, mein Bett ist 180cm also Platz hättest du defintiv noch und Pancakes mache ich immer gerne und den Kaffee würde ich dir glatt dazu ans Bett bringen!!!

    Liebste Grüße, Nicky

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